قسمت دهم دوره کیک های پایه | کیک شیره انگور، بدون شکر، سالم و خوشمزه

کیک شیره انگور 🍇 یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین کیک‌های سنتی ایرانه؛ بدون شکر اضافه، بافت پوک و طعم فوق‌العاده.
این کیک با شیره انگور طبیعی، گردو، رطب و کنجد درست میشه و پر از انرژی و خاصیت‌های عالیه.
امتحانش کنید و نظرتون رو برام بنویسید ✨


📝 مواد لازم برای کیک شیره انگور 🍇
• تخم‌مرغ: ۳ عدد (حدود ۱۵۰–۱۶۰ گرم بدون پوست)
• شیره انگور( که خیلی رقیق نباشه : ۲۶۵ گرم
• روغن مایع: ½ پیمانه (۱۱۰ گرم)
• شیر: ¼ پیمانه (۶۰ گرم)
• بکینگ‌پودر: ۱ قاشق مرباخوری (۷ گرم)
• آرد قنادی: ۱ و ¾ پیمانه (حدود ۲۳۰ گرم، دو بار الک شده)
• رطب بدون پوست: ۱۰۰ گرم
• گردوی خرد شده: ۱۰۰ گرم
• کنجد: به میزان لازم (برای نچسب شدن قالب )
• کره: به دمای محیط رسیده (برای چرب کردن قالب)



این کیک مناسب برای قالب قطر ۲۳ هست
اگر قالب بزرگتر دارید میتونید مواد رو دو برابر کنید



👇 یادتون نره لایک کنید ❤️، سابسکرایب کنید 🔔 و ویدیو رو با دوستاتون به اشتراک بذارید 🙌

#کیک_شیره_انگور #کیک_سنتی #کیک_بدون_شکر #کیک_ایرانی #شیره_انگور

⸻

📝

This Grape Molasses Cake 🍇 is light, fluffy, and completely sugar-free!
Made with grape molasses, dates, walnuts, and sesame seeds – a traditional Persian cake that’s both healthy and delicious. Perfect for breakfast, teatime, or sharing with family and friends.


Grape Molasses Cake Recipe | Healthy Sugar-Free Persian Cake

⸻

📋 Ingredients (English)
• Eggs: 3 (about 150–160 g without shell)
• Grape molasses: 265 g
• Vegetable oil: ½ cup (110 g)
• Milk: ¼ cup (60 g)
• Baking powder: 1 tsp (7 g)
• Pastry flour: 1 ¾ cups (about 230 g, sifted twice)
• Dates (pitted): 100 g
• Walnuts (chopped): 100 g
• Sesame seeds: as needed
• Butter (room temperature)


حتما 👇

This cake is perfect for a 23 cm (9-inch) pan.
If you have a larger pan, you can simply double the recipe.


👇 Don’t forget to LIKE ❤️, SUBSCRIBE 🔔 and SHARE this recipe with your friends 🙌

#GrapeMolassesCake #PersianCake #NoSugarCake #HealthyCake #MolassesDessert