RECETA PAJARITOS (BLANDITOS), DULCES CHILENOS
Автор: Maridelicias
Загружено: 2024-09-11
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Masa Pajaritos
2 kg de harina
2 panes de levadura fresca (76g) o 25g de levadura seca
600g de azúcar
6 yemas (claras para el merengue)
2 huevos
250g de margarina
600-700 ml de leche
Ralladura de limón y/o naranja
30ml Esencia de vainilla (2 cdas.)
Amasar 15 minutos
Fermentar la masa ½ hora
Formar los pancitos de 60g
Fermentar los pancitos por ½ hora
Hornear por 20 minutos a 180°C
Decorar con merengue suizo o italiano
Merengue italiano
180g de clara (6 claras)
360g de azúcar granulada
100ml de agua
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típicos chilenos
18 de septiembre
fiestas patrias
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