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Pan de chocolate, en casa, masa madre.
Автор: Artesano en mi cocina
Загружено: 2020-08-18
Просмотров: 9135
Описание:
Pan de chocolate
1000 gr harina media fuerza W220.
700 gr agua.
20 gr sal.
250 gr masa madre.
60 gr cacao puro en polvo.
60 gr leche en polvo.
50 gr de miel.
300 gr perlas de chocolate especial horno.
Ralladura de naranja o harina de naranja.
Si utilizas harina de naranja pon 50 gramos, que los restaras del kilo de harina de media fuerza.
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