Canelones de Calabaza y Choclo! Masa, relleno y Salsa casera

✅ Preparamos unos canelos muy simples y deliciosos. En el video te muestro como hacer la masa de panqueques, el relleno y una salsa blanca o bechamel que le queda increíble a esta receta😉
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Canelones de Calabaza y choclo:
Para la masa:
2 huevos
1 taza de harina 4 ceros o de todo uso (125 gr aproximadamente)
1 taza de leche (250 ml aproximadamente)
1 pizca de sal
Para el relleno:
1 calabaza
Medio morrón rojo
1 diente de ajo
1 cebolla grande
4 choclos
Sal, orégano, albahaca y pimenta a gusto
60 gr de queso rallado
1 cucharón de salsa blanca
Para la salsa blanca o bechamel:
50 gr de manteca
50 gr de harina
600 ml de leche
Sal y nuez moscada gusto.

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