イタリア生活【公邸料理人ランチ会の裏側】仕入れ・仕込み・本番のすべて

今回はプライベートランチ会の仕入れ、仕込み、本番の裏側をご紹介します。
ディナー設宴と違い、時間も限られた中でコンパクトに仕上げる必要がありますのでランチ会はまた違った難しさがあります。
イタリア生活も含めてお楽しみください。


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