‘’家常菜‘’肉碎蒸蛋 Steamed Eggs with Minced Pork 蒸出来比你脸还滑 | 小王厨房

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【材料】:
1汤匙糖 /半茶匙胡椒粉 / 半茶匙盐 /1汤匙生抽 /1汤匙米酒 /半汤匙蚝油
1颗红葱头/ 2瓣蒜/ 1根青葱/ 3颗鸡蛋 /200颗猪肉碎/ 1汤匙老抽
【做法 】:
1：首先把鸡蛋敲入容器中，加入1比2清水 ，
加入盐，和少许的生抽搅拌均匀，再用筛子过滤一遍
2：鸡蛋蒸10分钟
3：青葱叶切成花，葱白切成末，蒜切成末，红葱头切成末
4：热锅备油，加入肉碎，炒至没肉色，加入红葱头爆香，
再加入蒜和葱白爆香，再加入糖炒至融化，再加入调味料，
加入适量清水，大火收汁 搞定 ！

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00:00 介绍食材
00:35 准备鸡蛋
01:58 蒸水蛋
02:18 准备配料
03:14 开始烹饪 肉碎蒸蛋
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如需更多这样的食谱，请浏览 Moms's Recipe
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#蒸水蛋 #肉碎蒸蛋 #家常菜
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