🤤 Аппетитная жареная говядина с черным перцем от папы!

Посмотрите, как папа Лау научит нас готовить эту потрясающую говядину с чёрным перцем. Могу лично поручиться, что рецепт моего папы просто ВКУСНЫЙ!

Исправление: в рецепт «соуса» нужно добавить 1 чайную ложку устричного соуса*

🍴 РЕЦЕПТ + ИНГРЕДИЕНТЫ 🍴
Пошаговые инструкции смотрите в нашем блоге:
https://madewithlau.com/recipes/black...

🍜 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КУЛИНАРНОМУ КЛУБУ CANTO 🍜
Развивайте интуицию и основы приготовления кантонской кухни на эксклюзивных мастер-классах от папы Лау!
Загляните внутрь бесплатно: https://bit.ly/mwlclub

🍳 ПОСУДА, КОТОРУЮ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ/ЛЮБИМ 🍳
Китайский топорик: https://amzn.to/4eMSoL9
Вок из углеродистой стали: https://amzn.to/3BH16fq
Лопатка из нержавеющей стали: https://amzn.to/4fomqVZ
Вок с антипригарным покрытием: https://amzn.to/47Q8fGk
Лопатка с антипригарным покрытием: https://amzn.to/489rWsY
Газовая горелка: https://amzn.to/3XYAQVI
Электрическая горелка: https://amzn.to/4eLoXZO
Решетка для приготовления на пару: https://amzn.to/4eKewpQ
Решетка для приготовления на пару с отверстиями: https://amzn.to/408qPYu

🥢 КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОТОРЫМИ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ/ЛЮБИМ 🥢
Инфракрасный лазерный термометр: https://amzn.to/3ZRioAK
Беспроводной термометр для мяса: https://amzn.to/3BE6iRg
Кухонные весы: https://amzn.to/47QRIC6

👨‍🍳 ОСОБЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОТ ПАПЫ 👨‍🍳
Светлый соевый соус: https://amzn.to/3NcsQva
Тёмный соевый соус: https://amzn.to/3Y6uyV8
Куриный бульон: https://amzn.to/3ZQWn4V
Кунжутное масло: https://amzn.to/3XJGef6
​​Рисовое вино для варки: https://amzn.to/4gJG405
Кулинарное вино Шаосин: https://amzn.to/3TWiBib
Премиальный устричный соус: https://amzn.to/4drBPTS
Масло чили: https://amzn.to/3Y7w1uo
Соус Хойсин: https://amzn.to/3Y9mwuJ
Вегетарианский устричный соус: https://amzn.to/47RJ0U5
Безглютеновый устричный соус: https://amzn.to/3NdKPRK
Соевый соус ручной работы: https://bit.ly/handcrafted-soysauce

🎥 МОЁ ФОТОТЕХНИКА! 🎥
Камера Workhorse: https://amzn.to/3UaMdsd
Объектив для широкоугольных снимков: https://amzn.to/3YpCUHD
Объектив для детальных снимков: https://amzn.to/4h781if
Макрообъектив: https://amzn.to/3Y6ANXF

Эти ссылки партнёрские. Это означает, что если вы воспользуетесь нашими ссылками для покупки этих ингредиентов, Amazon заплатит моей семье небольшую сумму за продажу — без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Мы очень ценим вашу поддержку, если вы воспользуетесь этими ссылками!

⏲ ГЛАВЫ ⏲
00:00 — Вступление
00:30 — Лучшие виды говядины?

01:27 — Разделываем говядину
02:49 — Промываем стейк
03:12 — Готовим маринад для говядины
03:58 — Отжимаем говядину и маринуем
05:06 — Нарезаем овощи и готовим вегетарианские варианты
06:21 — Готовим соус
07:11 — Разогреваем вок, добавляем масло
07:42 — Готовим всё
09:54 — Пробуем на вкус и выкладываем на тарелку
10:32 — Какая часть говядины самая вкусная?
10:59 — Как сделать говядину мягкой?
11:47 — Как её не пережарить?
12:14 — О том, что не стоит добавлять весь соус
12:45 — О чёрном перце
13:21 — О покупном соусе?
14:05 — Как использовать замороженное мясо?
16:05 — Отличная шутка, пап!

🔗 УПОМИНАНИЯ ССЫЛОК 🔗
Сделано по рецепту Лау Гайлан -    • 🥦  Dad's PERFECT Chinese Broccoli (蠔油芥籣) -...  
Сделано по рецепту Лау Паровые яйца -    • 😋 Dad's SILKY Steamed Eggs!  

🎵 ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ 🎵
Вступительная музыка для флейты - Исполняет Дэдди Лау
Авторские права на музыку для чилл-хопа - https://chll.to/49e6fa9c
Авторские права на музыку для чилл-хопа - https://chll.to/4ca8cc15
Смонтирована установка для съёмки с верхнего расположения Автор: P.Oak -   / p.oak.co  
Китайские субтитры: Mommy Lau + Gan
Редактор: Randy Lau & Willard Chan

💛 НАША СЕМЬЯ 💛
Узнайте больше о семье Лау и о том, почему мы создали этот канал и блог: https://madewithlau.com/family

👋 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ 👋
  / madewithlau  
  / madewithlau  
  / madewithlau  
  / madewithlau  

🙏 ПОДДЕРЖИТЕ НАШ КАНАЛ 🙏
Если вам нравятся эти видео и вы хотите поддержать нас и помочь нам создавать контент ещё долгие годы, мы будем рады, если вы станете спонсором Made With Lau.
  / madewithlau