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【味道一定會信賴】一定認識過的美味的魚 紅喉魚 介紹在壽司店做法跟通常不使用的部位利用做的我的員工餐
Автор: [台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記
Загружено: 25 нояб. 2023 г.
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Описание:
你好，我叫壽司職人T A K A
以前我在日本壽司店做12年，然後後來過來台灣住10年、一直做壽司，所以我的經驗總共22年，請多指教
・這次我介紹的魚是紅喉魚
這個魚有人氣，所以你們應該有認識過的
我覺得紅喉的魅力是味道跟口感，還有做什麼料理都適合
而且一點都沒有被客人說過不喜歡不好吃之類的
大家喜歡，世界上的人都喜歡
但紅喉魚是最高級魚的一種
所以我覺得不想浪費，但不知道利用方法的話不會做料理
所以我這次介紹五個口味的料理
請參考一下喔，謝謝
#鮨 #江戸前 #壽司 #壽司店 #生魚片#刺身#高級魚#紅喉魚#員工餐#料理#
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