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【味道一定會信賴】一定認識過的美味的魚 紅喉魚 介紹在壽司店做法跟通常不使用的部位利用做的我的員工餐

Автор: [台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記

Загружено: 2023-11-24

Просмотров: 31094

Описание:

你好,我叫壽司職人T A K A
以前我在日本壽司店做12年,然後後來過來台灣住10年、一直做壽司,所以我的經驗總共22年,請多指教

・這次我介紹的魚是紅喉魚

這個魚有人氣,所以你們應該有認識過的

我覺得紅喉的魅力是味道跟口感,還有做什麼料理都適合

而且一點都沒有被客人說過不喜歡不好吃之類的

大家喜歡,世界上的人都喜歡

但紅喉魚是最高級魚的一種

所以我覺得不想浪費,但不知道利用方法的話不會做料理

所以我這次介紹五個口味的料理

請參考一下喔,謝謝

#鮨 #江戸前 #壽司 #壽司店 #生魚片#刺身#高級魚#紅喉魚#員工餐#料理#

【味道一定會信賴】一定認識過的美味的魚 紅喉魚 介紹在壽司店做法跟通常不使用的部位利用做的我的員工餐

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