【しめじレシピ】旬の野菜と鶏胸肉を合わせて炒める・・・美味い・・
Автор: ヒロちゃんねる簡単cooking
Загружено: 2025-11-06
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今回は、しめじとさつま芋鶏胸肉の炒め物を作ってみました。味付けは、鶏がらスープにオイスターソースです。メインのおかずとして活躍してくれると思います。#しめじ料理#さつま芋料理
【しめじとさつま芋鶏胸肉の炒め物レシピ】
使用食材 しめじ1P160g さつま芋1/2 140g 鶏胸肉1/2 130g
使用調味料 鶏がらスープ小さじ1 オイスターソース大さじ1 料理酒小さじ1 みりん小さじ1 ごま油大さじ1
鶏胸肉下味用 料理酒小さじ1 塩コショウ小さじ1/2
①さつま芋は乱切りにし、10分水にさらしておく
②しめじは根元を落とし小房に手で割いておく
③鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れたら、下味用調味料を加え
良く揉み込んでおく
④水にさらしたさつま芋を耐熱容器に移し、ラップをしてレンジ500Wで5分
加熱する 加熱後ザルにあけ水気を切る
⑤フライパンにごま油小さじ1を熱し鶏胸肉を焼く
⑥火が通ったらフライパンの端に寄せ ごま油小さじ2を加え しめじ
さつま芋を炒める(ごま油は小さじ3=大さじ1です)
⑦全体が馴染んだら、弱火にし合わせ調味料を加え炒める
⑧強めの中火に戻し仕上げます
調味料を絡め火を止めたら出来上がりです
【是非作って美味しく召し上がってください】
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