Saftiger Schweinebraten aus dem Backofen I So geht´s

So gelingt auch Dir ein saftiger Schweinebraten aus dem Backofen. Das Rezept für den Schweinebraten findest Du hier: https://wp.me/p9uHGX-1WQ
#Schweinebraten
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Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps / Mietkoch

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#MeiersKochtipps

ZUTATEN
1,6 kg Schweinenacken
100 g Möhren
100 g Knollensellerie
100 g Lauch
100 g Zwiebeln
150 ml Malzbier
30 g Tomatenmark
30 ml Öl zum Anbraten
1 Prise Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Cury oder meine Gewürzmischung
50 g Kräuter Petersilienstengel, Liebstöckel, Majoran
1 Prise Knoblauchgranulat
1 Teelöffel Wacholderbeeren
1 Teelöffel Pfefferkörner
0,5 Teelöffel Piment
3 Stück Lorbeerblätter je nach Größe
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