Geschmorte Schweinebäckchen in Rotweinsoße - Omas Rezept

Die geschmorten Schweinebäckchen sind ein Tram, vorausgesetzt, sie sind auch richtig geschmort worden.
Das Rezept für Schweinebacke: https://wp.me/p9uHGX-1Pc
#Schweinebäckchen
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Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps

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#MeiersKochtipps

ZUTATEN
500 g Schweinebäckchen
200 g Wurzelgemüse aus Möhren, Sellerie, Lauch und Zwiebel
30 ml Pflanzenöl zum braten
20 g Tomatenmark
1 Prise Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Curry (meine Gewürzmischung)
1 Liter Wasser
1 Prise Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Piment, 2 Lorbeerblätter
1 Zweig Rosmarin, Petersilie, Liebstöckel
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