La mejor TARTA DE LIMÓN CON MERENGUE (Lemon Meringue Pie) | sin gluten + sin lácteos

🍋 TARTA DE LIMÓN CON MERENGUE 🍋

Esta receta ha sido un exitazo! No quedaron ni las migas en el plato!

Son 3 elaboraciones en 1 pero muy sencillas: una base de tarta muy versátil, el lemon curd o crema de limón y un merengue francés que le da el toque dulce.

Es 𝘀𝗶𝗻 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 y 𝘀𝗶𝗻 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗲𝗼𝘀.

NECESITAS:
PARA LA BASE
2 huevos M
60 g aceite de oliva suave
150 g harina de trigo sarraceno
100 g harina de almendras
1 cda. azúcar de coco
PARA EL LEMON CURD
200 g agua
1 zumo y ralladura de un limón
1 zumo y ralladura de una lima (o de otro limón si no tienes lima)
50 g azúcar de coco
3 yemas de huevo
30 g almidón de maíz o de trigo certificado sin gluten
PARA EL MERENGUE
3 claras de huevo
120 g azúcar glass (sin gluten)

Y ahora corre a dejarme un 🍋 si te ha gustado!

Receta completa en mi web:
https://naturalmenteadri.com/tarta-de...

S O B R E · M Í:
Me llamo Adriana, aunque todo el mundo me conoce como Adri y soy una apasionada de la cocina y de las recetas sin gluten. En mi web www.naturalmenteadri.com encontrarás recetas ricas, fáciles y saludables para hacer en el día a día. También me encanta hacer panes low carb y repostería para ocasiones especiales.

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