【オクラでさっぱり】ネバネバで腸内環境を改善！かつお節香るオクラと長芋の梅とろろの作り方

藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。
本日のレシピはネバネバ食材で腸内環境改善おかず！
オクラと長芋と梅を叩いてタレと絡めるだけで完成するレシピをご紹介します。
本日のメニュー『オクラと長芋の梅とろろ』

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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:19〜料理紹介
00:36〜下ごしらえ
02:46〜調理
08:58〜試食

▼材料（1人前）
・オクラ：1袋(10本)
・梅干し：1個
・長芋：10cm

調味料
・水：大さじ6
・塩：小さじ1/3
・しょうゆ：小さじ2
・みりん：大さじ1
・削り節：2パック(6g)

【レシピ本情報】
▼藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！（学研プラス）
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▼超速！レンチン弁当 2品同時にハイ！でき上がり（扶桑社）
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▼居酒屋ふじ井 お酒の準備はOK？（永岡書店）
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藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵（ふじいめぐみ）です。
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　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
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　辻村 健太（若羽-wakabane-）

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　江藤 一也

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