Çikolatalı Dev Ekler (Ganaj Dolgulu) /Giant Chocolate Eclair

Çikolata ganaj dolgulu, duble çikolata lezzetiyle dev ekler. Benim çok sevdiğim reyona yaparken bir tanede kendime yaptığım yegane pastalardan 😇
Profesyonel Pastacı Şef Tarifi:

Aşağıda ve video içerisinde ulaşabileceğiniz bağlantılarla Dev ekleri ,Pastacı kremasını , çikolatalı sosu ve çikolata ganajı hazırlıyoruz. Eklerin alt tabanında beş adet delik açarak pastacı kreması ve çikolatalı ganajı dolduruyoruz. Üzerine çikolatalı sosa batırınca harika bir ekler meydana geliyor. Kolay gelsin 👍


Dev Ekler Tarifi:
   • Dev Ekler Tarifi / Giant Eclair Recipe ( C...  
Pastacı Kreması Tarifi:
   • Pastacı kreması Tarifi  / Pastry Cream Recipe  
Çikolata Sos Tarifi:
   • Çikolata Sosu Nasıl Yapılır /Chocolate Gla...  
Çikolata Ganaj Tarifi :
   • Çikolata Ganaj Nasıl Yapılır / Chocolate G...  

#eklernasılyapılır #çikolatalıeklertarifi #ersinyilmazpastry

00:00 İntro
00:08 Çikolatalı Dev Ekler /Giant Chocolate Eclair
00:19 Dev Ekler Tarifi / Gaint Eclair Recipe
00:28 Pastacı Kreması Tarifi / Pastry Cream Recipe
00:38 Bitter Çikolata Sos Tarifi / Chocolate Glaze Tarifi
00:48 Çikolata Ganaj Tarifi / Chocolate Ganache Recipe
00:58 Çikolatalı Ekler Nasıl Yapılır /Chocolate Eclairs
02:58 Çikolata Sos Kıvamı /Chocolate Glaze
03:51 Dekorasyon / Decoration
04:35 Duble Çikolatalı Ekler / Chocolate Eclairs

Filled with chocolate ganache, it adds giant double chocolate flavor. One of the only cakes I made for myself while making the aisle that I love so much 😇
Professional Pastry Chef Recipe:

We are preparing giant eclairs, pastry cream, chocolate sauce and chocolate ganache with the links you can find below and in the video. We make five holes in the bottom of the eclairs and fill the pastry cream and chocolate ganache. It makes a wonderful eclair when dipped in chocolate sauce. Take it easy 👍