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당뇨NO! 혈당 잡는 비밀, 밥상에 있다.
Автор: 6학년 9반 마당발 시니어의 친구
Загружено: 2025-10-14
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당뇨병은 이제 단순히 나이 들면 생기는 흔한 질환이 아닙니다.
혈당이 제대로 조절되지 않으면, 우리 몸의 모든 혈관이 서서히 손상되어
심장병, 신장질환, 실명, 심지어 치매까지 이어질 수 있는 무서운 병입니다.
그렇다고 해서 식사 때마다 긴장하고, 맛없는 음식만 먹을 수는 없죠.
그래서 오늘은 ‘먹으면서 관리하는 당뇨 식습관’, 그중에서도
최근 많은 분들이 주목하는 루피니빈(루핀콩) 에 대해 이야기해보려 합니다.
루피니빈은 지중해 지역과 호주, 남미 등에서 재배되는 콩류의 한 종류로,
단백질 함량이 매우 높고, 지방이 적으며, 식이섬유가 풍부합니다.
밥에 섞어 먹기 → 루피니빈을 삶은 뒤 밥할 때 쌀과 함께 10~20% 비율로 섞기
샐러드 토핑 → 삶은 루피니빈을 샐러드 위에 얹어 단백질 보충
스프나 죽 → 루피니빈을 갈아 넣으면 식감과 영양이 좋아집니다.
분말 형태 → 루피니빈 가루를 요거트나 스무디에 섞어 간식처럼 섭취
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