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Tamales Dulces de Frijol Típicos de Sonora - La Herencia de las Viudas
Автор: La Herencia de las Viudas
Загружено: 2022-12-19
Просмотров: 506735
Описание:
INGREDIENTES PARA SU ELABORACION
30 hojas de elote
1 litro y medio de agua
1 rama de canela grande
10 clavos de olor
4 conos de piloncillo de 200 gr cada uno
1/2 kilo de frijol cocido
1 cucharada de 15 gramos o cucharada sopera de canela molida
pizca de sal
10 clavos de olor
1/2 taza de azucar o 60 gramos
2 conos de piloncllo o 400 gr para derretir y mezclar con los frijoles
1 kg de harina de maiz nixtamalizado
400 gr de manteca de puerco
1/2 cucharadita de sal
30 gramos de polvo para hornear o 2 cucharadas
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