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sub)부드러움 주의! 하얀 슈크림빵 (feat. 전자레인지로 만드는 커스터드 크림)
Автор: Maison D 메종디
Загружено: 2024-04-24
Просмотров: 2265
Описание:
안녕하세요
슈크림빵은 다양한 레시피들이 많은데요
낮은 온도에서 하얗게 구워내 부드러운 식감의 슈크림빵이에요
슈크림 또한 전자레인지로 만들어내 어렵지 않구요
식어도, 차갑게 먹어도 맛있는 슈크림빵 꼭 만들어 보세요!
*타임라인
레시피 00:12
반죽 00:17
1차발효 01:05
커스터드 크림 만들기 01:08
분할,벤치타임 02:44
성형 03:23
2차발효 04:11
굽기 04:19
*레시피
(반죽)
강력분 170g
인스턴트 드라이 이스트 3g
설탕 20g
우유 105~115ml
소금 2g
무염버터 20g
(커스터드 크림)
달걀 노른자 (특란) 2개
설탕 45g (단거 좋아하시는 분들은 50~55g 사용해주세요)
박력분 20g
우유 180ml
버터 10g
#baking #koreanrecipe #bakingrecipe #빵만들기 #베이킹 #슈크림빵 #커스터드크림
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Информация по загрузке:
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