BOUDIN BLANC SAUCE MORILLE
Автор: Les Suricates Gourmands
Загружено: 2022-12-02
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Le boudin blanc est un plat traditionnel des fêtes de fin d'année...
Voici les ingrédients pour 4 personnes :
4 boudins blancs aux morilles
30 grammes de morilles séchées
15 cl de vin blanc sec
3 cubes glaçons de bouillon de légumes
30 cl de crème fraîche entière
2 échalotes
Huile, beurre, sel, poivre.
Important !
Il faut réhydrater les morilles 30 minutes dans de l'eau tiède.
Puis les filtrer dans un chinois recouvert d'une feuille de papier absorbant.
Ensuite cuisson comme proposée dans la vidéo...
Il ne reste plus qu'à vous régaler !
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