Vidéo de la recette du parmentier de boudin aux oignons aux pommes - 750g
Автор: 750g
Загружено: 2022-01-03
Просмотров: 31326
Ca vous dirait de réaliser un parmentier qui change ?
La recette pour réaliser le parmentier de boudin aux oignons et aux pommes :
Ingrédients pour 4 personnes :
4 boudin noir aux oignons Bahier
1 kg de pommes de terre Bintje
2 pommes
200 g de beurre
Noix de muscade
Chapelure de pain
Sel ou sel fin
Poivre
Préparation :
Epluchez et coupez les pommes de terres en gros morceaux et faites les cuire à l'eau.
Coupez les pommes en quartier et faites les revenir dans de l'huile d'olive ou du beurre.
Egouttez les pommes de terre, ajoutez le beurre et écrasez-les en purée grossière.
Coupez le boudin en tranches et les disposer au fond du plat.
Ajoutez les pommes revenus sur les boudins et garnir de purée.
Parsemez d'un peu de chapelure de pain. Enfournez à 180°C jusqu'à avoir un visuel gratiné.
Servez avec un peu de salade verte.
Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com
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