CHEESECAKE DE MANZANA CON CRUMBLE by ANGELICAKES.DESSERTS

-Delicioso y único Cheesecake Crujiente con una excelente combinación de manzana, caramelo, nuez, avena... tienen que probarlo, les encantará!!!
Adjunto los ingredientes y Tips que menciono en el video, no olviden forrar el molde de acuerdo al video que les adjunto, mismo que está aquí en el canal y cualquier duda o comentario aquí ando.

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Ingredientes: 
Base
1 1/2 paquetes de Galletas Marías (80 galletas - 400gr.)
1 1/2 barra de mantequilla sin azúcar (135gr) 
1/2 Taza de nuez finamente picada (opcional)

Relleno
Queso
4 Barras de Queso Crema (210g cada uno) 
1 Taza de azúcar (200gr) 
3/4 Taza de crema para batir (200ml) 
4 Huevos 
1 cucharadita de Extracto de Vainilla 

*Manzana con caramelo
5 Manzanas Rojas 
1 cucharada de Zumo de Limón 
3/4 Taza de azúcar mascabado (75gr) 
3/4 Taza de azúcar (75gr) 
3 cucharadas de Maizena 
1 cucharadita de Canela en polvo 
400 ml de Agua 

Desmoronado “crumble”
1/4 Taza de harina (35gr)  
1 Taza de avena (80gr) 
1/4 Taza de Azúcar Mascabado (55gr) 
½ cucharadita de Canela en polvo 
1/2 barra de mantequilla sin sal (45gr)

** Tips:
Precalentar el horno a 340F
Forra tu molde con lo muestro en este video, partiendo de este otro tutorial -    • Como usar un molde desmoldable SIN que se ...  
Hornear entre 90 y 120 minutos dependiendo del horno
Abrir, terminados los 90min y tocar si esta firme, si no dejar un poco mas de tiempo
Terminado el tiempo apagamos el horno y dejamos enfriar en él. (30min aprox)
Lo sacamos y dejamos que termine de enfriar por espacio de otros 30min.
Lo metemos al refrigerados, así en el molde, solo lo tapamos con papel aluminio para que no tome olores y/o sabores del refrigerador, lo dejamos toda la noche.
Al día siguiente desmoldamos, ponemos en una base y listo a degustar!

Sigo a tus ordenes, si gustas sígueme en:   / angelicakes.desserts  

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