Южный киш с начинкой/больше похож на

Это больше, чем просто киш… Это скорее вкусная запеканка. Рой не любит киш, потому что он слишком яичный для него, но этот ему очень понравился. Он отлично подходит для завтрака, бранча, обеда, ужина или любого другого блюда. Вы можете приготовить его в формочках для кексов и заморозить после приготовления. Положите их в пакет с застежкой, возьмите один для быстрого обеда или для детского завтрака. Он такой универсальный… его можно использовать по-разному.

Рецепт
1/2 фунта бекона… нарезанного мелкими кусочками
1/2 фунта колбасы для завтрака
6 яиц
1/2 стакана жирных сливок
1 красная луковица… мелко нарезанная
3/4 стакана сладкого перца (красного, желтого, оранжевого), мелко нарезанного
1/3 стакана нарезанных вяленых помидоров
1 стакан нарезанной капусты кале или шпината
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1 столовая ложка измельченного чеснока
2 стакана перца джек тертый или сыр по вашему выбору.

Разогрейте духовку до 175°C.
В сковороде обжарьте бекон и колбаски до полной готовности… добавьте овощи, соль, перец и чеснок.
Готовьте 5-6 минут.

В отдельной миске хорошо взбейте яйца и сливки. Добавьте 1/4 чайной ложки перца и 1/2 чайной ложки соли.
Подготовьте блюдо. Можно использовать форму для запекания, форму для пирога или любую форму для запекания.
Вылейте мясную смесь в форму, сверху вылейте яичную смесь и добавьте 1 стакан сыра.
Посыпьте оставшимся сыром.
Выпекайте 30 минут при температуре 175°C.
Приятного аппетита!