Mini Krautstrudel ( vegetarisch ) einfach und günstig !

Mini Krautstrudel ( vegetarisch ) einfach und günstig ! Krautstrudel ,

Rezept :

Für 4 Personen :
2 Pkg . Strudelteigblätter
ca. 400 gr . Weißkraut ( Spitzkraut , Frühkraut )
200 gr . gekochte Kartoffeln
1 Eßl . Butter
Salz , Pfeffer , Gemüsewürze , etwas Zucker
Kümmel gemahlen und Kümmel ganz
Zitronenzesten
2 Eßl ,. Mandeln gerieben
1 Apfel
etwas Petersilie


Braune oder geschmolzene Butter


Für die Sauce :
1 Zwiebel
1 roter Paprika
3 - 4 Tomaten
eine Prise Zucker
Salz , Pfeffer
Chilipulver oder Chilisalz
evtl . geräuchertes Paprikapulver
Maizena oder Fix Einbrenn




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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe

Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen Youtube Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !


Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
und die sehr freundlichen Komentare !