Watteweiches Fladenbrot ganz einfach selber machen / Ramazan pidesi

Jetzt kostenlos abonnieren https://www.youtube.com/channel/UCSSt...

Zutaten für 1 Fladenbrot (30 cm):
125 ml lauwarmes Wasser
125 ml lauwarme Milch
1 Prise Zucker
3,5 - 4 g Trockenhefe
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Salz
360 g Mehl
Zum Bestreichen:
1 Eigelb + 1 Prise Salz
Zum Bestreuen:
etwas Sesam und Schwarzkümmel
Backform:
30 cm
Backzeit:
25 - 30 Minuten bei 180° C Ober- und Unterhitze oder 160° C Umluft
Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße!
Eure Inna

Unbezahlte Werbung wegen Markennennung / Markenerkennung

Mein Equipment:
Kamera, die von oben filmt https://amzn.to/3uH3Dgx
Kamera, die von rechts filmt https://amzn.to/2SQmxEK
Kamerawagen mit Fernbedienung https://amzn.to/3uMxJzs
Scheinwerfer https://amzn.to/3fJCHbH
Fotolicht https://amzn.to/3ihq61c
Mikrofon https://amzn.to/3vQrZ95
USB Mikrofon https://amzn.to/3vQgU7S
***
English
Ingredients for 1 flatbread:
125 ml lukewarm water
125 ml lukewarm milk
1 pinch of sugar
3.5 - 4 g of dry yeast
1 tablespoon olive oil
1/2 teaspoon salt
360 grams of flour
For painting:
1 egg yolk + 1 pinch of salt
To sprinkle:
some sesame and black cumin
Baking pan:
30 cm
Baking time:
25 - 30 minutes at 180° C top and bottom heat or 160° C circulating air
***
français
Ingrédients pour 1 pain plat :
125 ml d'eau tiède
125 ml de lait tiède
1 pincée de sucre
3,5 - 4 g de levure sèche
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel
360 grammes de farine
Pour la peinture :
1 jaune d'oeuf + 1 pincée de sel
Saupoudrer:
un peu de sésame et de cumin noir
Poêle à frire:
30cm
Temps de cuisson:
25 - 30 minutes à 180° C chaleur voûte et sole ou 160° C circulation d'air
***
Türkçe
1 gözleme için malzemeler:
125 ml ılık su
125 ml ılık süt
1 tutam şeker
3.5 - 4 gr kuru maya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
360 gram un
Boyama için:
1 yumurta sarısı + 1 tutam tuz
serpmek için:
biraz susam ve çörek otu
Pişirme tavası:
30 cm
Pişirme süresi:
180°C üstten ve alttan ısıtmada veya 160°C sirkülasyon havasında 25 - 30 dakika
***
español
Ingredientes para 1 pan plano:
125 ml de agua tibia
125 ml de leche tibia
1 pizca de azúcar
3,5 - 4 g de levadura seca
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
360 gramos de harina
Para pintar:
1 yema de huevo + 1 pizca de sal
Para espolvorear:
un poco de sésamo y comino negro
Bandeja para hornear:
30 centimetros
Tiempo de horneado:
25 - 30 minutos a 180 °C calor superior e inferior o 160 °C circulación de aire
***
italiano
Ingredienti per 1 focaccia:
125 ml di acqua tiepida
125 ml di latte tiepido
1 pizzico di zucchero
3,5 - 4 g di lievito secco
1 cucchiaio di olio d'oliva
1/2 cucchiaino di sale
360 grammi di farina
Per la pittura:
1 tuorlo d'uovo + 1 pizzico di sale
Spruzzare:
un po' di sesamo e cumino nero
Teglia:
30 cm
Tempo di cottura:
25 - 30 minuti a 180°C con calore superiore e inferiore o 160°C di ricircolo d'aria
***
Ελληνικά
Υλικά για 1 πλακέ ψωμί:
125 ml χλιαρό νερό
125 ml γάλα χλιαρό
1 πρέζα ζάχαρη
3,5 - 4 g ξηρής μαγιάς
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
360 γραμμάρια αλεύρι
Για ζωγραφική:
1 κρόκος αυγού + 1 πρέζα αλάτι
Για να πασπαλίσετε:
λίγο σουσάμι και μαύρο κύμινο
Ταψί:
30 εκ
Χρόνος ψησίματος:
25 - 30 λεπτά στους 180°C πάνω και κάτω θερμότητα ή 160°C αέρας κυκλοφορίας
***
русский
Ингредиенты на 1 лепешку:
125 мл теплой воды
125 мл теплого молока
1 щепотка сахара
3,5 - 4 г сухих дрожжей
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки соли
360 грамм муки
Для покраски:
1 яичный желток + 1 щепотка соли
Посыпать:
немного кунжута и черного тмина
Противень:
30 см
Время выпечки:
25–30 минут при температуре 180°C, верхнем и нижнем нагреве или 160°C при циркуляции воздуха
***
polski
Składniki na 1 podpłomyk:
125 ml letniej wody
125 ml letniego mleka
1 szczypta cukru
3,5 - 4 g suchych drożdży
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
360 gramów mąki
Do malowania:
1 żółtko + 1 szczypta soli
Posypać:
trochę sezamu i czarnuszki
Taca do pieczenia:
30 cm
Czas pieczenia:
25 - 30 minut w 180 ° C grzanie góra i dół lub 160 ° C powietrze cyrkulujące
***
Română
Ingrediente pentru 1 turtă:
125 ml apă călduță
125 ml lapte călduț
1 praf de zahar
3,5 - 4 g drojdie uscată
1 lingura ulei de masline
1/2 lingurita sare
360 de grame de făină
Pentru vopsire:
1 galbenus de ou + 1 praf de sare
A stropi:
niște susan și chimen negru
Tava de copt:
30 cm
Timp de coacere:
25 - 30 de minute la 180 ° C căldură sus și inferioară sau 160 ° C aer circulant
***
العربية
مكونات 1 خبز مسطح:
125 مل ماء فاتر
125 مل حليب فاتر
رشة سكر
3.5 - 4 غرام خميرة جافة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
360 جرام دقيق
للرسم:
1 صفار بيضة + 1 رشة ملح
للرش:
بعض السمسم والكمون الأسود
مقلاة خبز:
30 سم
وقت الخبز:
25 - 30 دقيقة عند حرارة 180 درجة مئوية أعلى وأسفل أو 160 درجة مئوية للهواء المتداول