Schnitzel mit Champignon Sauce ( ein Klassiker )

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Viel Spaß beim nachkochen wünschen Euch Anni und Anita

Schnitzel mit Champignon Sauce ( Champignonschnitzel )

Rezept :
4 Schnitzel vom Schwein oder Huhn
Salz , Pfeffer
1 Eßl . Mehl
120 ml . Weißwein
200 ml . Suppe oder Wasser mit Suppenwürfel
120 ml . Sahne
500 gr . Champignons
1/2 Stange Lauch / Porre
frische Petersilie

Für das Kartoffelpürre :
ca . 1 kg . mehlig kochende Kartoffeln
200 ml . Milch
100 gr . Butter
Salz , Muskat




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viel Spaß beim Nachkochen wünscht eure Küchenhexe , Anni

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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen Youtube Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !

Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Komentare

Herzlichst eure Küchenhexe Anni