Las mejores tortitas crujientes de cebolleta y carne picada
Автор: SoYui
Загружено: 2025-05-29
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PASO A PASO:
✨ 00:00 INTRO
✨ 01:39 Prepara la masa
✨ 03:37 Haz la roux
✨ 04:59 Condimenta el relleno
✨ 06:16 Forma las tortitas
✨ 09:25 Cocina las tortitas
INGREDIENTES
MASA
500gr. harina de trigo común
300gr. agua tibia
½ cdta sal
Aceite
ROUX
50gr. harina de trigo
50gr. aceite vegetal
½ cdta. hinojo en polvo
sal al gusto
RELLENO
250gr. carne picada de cerdo
50gr. agua (o caldo)
5 cebolletas chinas
1 cda. vino de arroz
1 cdta. pimienta de sichuan en polvo
¼ cdta. comino en polvo
¼ cdta. jengibre en polvo
¼ cdta. 5 especias chinas en polvo
sal al gusto
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