Experto en Nutrición Revela el Único Nutriente que Necesitas para Vivir | David Duarte

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Pensar la nutrición solo en términos de calorías es un error.
El cuerpo no solo necesita energía: necesita materiales para repararse.

En este episodio hablamos con David Duarte, médico y divulgador del método Unani, sobre densidad de nutrientes, sistema digestivo, flora intestinal, proteína, grasa, carbohidratos y por qué muchos problemas emocionales y mentales empiezan, en realidad, en el cuerpo.

💡 Temas del episodio:
🔹 Densidad de nutrientes: por qué comer “mucho” no es nutrirse.
🔹 Sistema digestivo humano, evolución y errores de la nutrición moderna.
🔹 Flora intestinal como fábrica de nutrientes (y de problemas).
🔹 Proteína, grasa y carbohidratos: qué necesita realmente el cuerpo.
🔹 Salud física como base de la claridad mental y emocional.

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[00:00] Pensar la nutrición solo como energía es un error
[06:40] Densidad de nutrientes: por qué comer mucho no es nutrirse
[15:30] Frutas, verduras y el mito de la alimentación “ligera”
[24:10] Sistema digestivo humano y adaptación evolutiva
[33:40] Flora intestinal: fábrica de nutrientes o de toxinas
[44:50] Fermentación, vinagre y microorganismos
[56:30] Proteína y aminoácidos: qué necesita realmente el cuerpo
[1:08:40] Grasas, bilis y el papel real de la digestión
[1:20:50] Carbohidratos, adicción y errores modernos
[1:32:20] Acidez, alcalinidad y confusión nutricional
[1:43:40] Cuerpo y salud mental: cuando el sistema se agota
[1:50:20] Integrar nutrición, estilo de vida y energía