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SOPAS DA SEGADA: ALFÂNDEGA DA FÉ
Автор: João Nunes
Загружено: 2019-06-11
Просмотров: 929
Описание:
ALFÂNDEGA DA FÉ
SOPAS DA SEGADA
Ingredientes:
240 gr de bacalhau
8 dl de água
4 dentes de alho
2 dl de azeite
1 colher de chá de pimentão-colorau
250 gr de pão caseiro
sal q.b.
Preparação:
Coze-se o bacalhau depois de demolhado.
Para uma tigela corta-se o pão às fatias finas.
Molham-se com água da cozedura do bacalhau a ferver.
Por cima coloca-se o bacalhau desfiado.
Leva-se ao lume o azeite com o colorau e fritam-se os dentes de alho esborrachados.
Regam-se as sopas com o azeite a ferver.
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