Prajitura cu zmeura si ciocolata alba, reteta pas cu pas | Taby's Welt

O prajitura delicata si plina de arome.
Zmeura si ciocolata alba care merg foarte bine impreuna.
Un blat simplu de cacao, insiropat bine.
Si un strat de glazura de ciocolata amaruie, care poate fi inlocuita cu ciocolata cu lapte.
Daca nu iubiti zmeura la fel de mult ca mine, puteti sa o inlocuiti cu capsuni sau afine.

INGREDIENTE
===========
28 x 18 cm

BLAT DE CACAO
3 oua
un praf de sare
70g zahar
60g faina
2g praf de copt
20g cacao
20 ml ulei vegetal

CREMA (MOUSSE) DE CIOCOLATA ALBA
120 g ciocolata alba
100g smantana pentru frisca fierbinte
4g gelatina granule
2 linguri apa
140g smantana pentru frisca de la frigider

CREMA (MOUSSE) DE ZMEURA
-180g zmeura proaspata sau congelata
90g zahar
4g gelatina granule
2 linguri apa
160g smantana pentru frisca de la frigider

GLAZURA (GANACHE)
170g ciocolata amaruie sau cu lapte
140g smantana pentru frisca fierbinte

DECOR
zmeura liofilizata


Daca v-a placut aceast video sau aceasta reteta, va rog sa dati un like.
Daca doriti mai multe retete, abonati-va la acest canal Youtube si apasati pe clopotel pentru a primi o notificare atunci cand se ‘gateste’ ceva nou aici.
Puteti impartasi retetele cu familia si prietenii distribuind acest video.
Si, desigur, sunteti invitati sa comentati in sectiunea de comentarii.

Urmărește-mă pe:
Instagram   / tabyswelt  
YouTube    / tabyswelt  
Facebook   / tabyswelt  
Twitter   / tabyswelt  

#reteta #prajitura #zmeura #ciocolataalba