👉 “Pain sans gluten IG bas au sarrasin et lin 🌾 , sain et moelleux

Vous cherchez une recette de pain sans gluten qui soit à la fois sain, rassasiant, moelleux et à IG bas ?
Voici ma recette au sarrasin et au lin, parfaite pour accompagner vos plats, faire des sandwichs ou remplacer le pain du quotidien.

🌾 Grâce à la farine de sarrasin, riche en protéines et minéraux, et à la farine de lin, riche en fibres et bons oméga-3, ce pain est :
• Sans gluten ✅
• À index glycémique bas ✅
• Moelleux et léger ✅
• Facile à faire à la poêle ou au four ✅

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📌 Ingrédients :
• 500 g de farine de sarrasin
• 100 g de farine de lin
• 50 g de fécule (maïs ou pomme de terre)
• 1 c. à soupe de graines de chia ou psyllium
• 1 cc de levure boulangère sèche
• 1 c. à café de sel
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• environ 600 ml d’eau tiède

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