وصفه تشيز كيك الاصليه🤤( نيويورك تشيز كيك)وصوص فراوله The Best New York cheese cake

إنسوا أي وصفه تشيز كيك تعرفوها لازم تجربو الوصفه دي🤤( نيويورك تشيز كيك الاصليه)

رابط الاشتراك المجاني للقناه
   / @nesmayousry  

متنسوش تتابعو حساباتنا الرسميه وتبعتولنا تطبيقاتكم وارائكم

Instagram account : https://instagram.com/crumbite__?igsh...

Facebook account :
  / crumbite-109826954015167  

www.tiktok.com/@crumbite

المكونات
لطبقه البسكويت
200 جرام بسكويت دايجستيف
60 جرام زبدة مذابة


لطبقة كيكه الجبن
400 جرام جبنة كريمية
200 جرام كريمة حامضة / زبادي
200 جرام كريمة حلويات
120جرام سكر
2 بيض كبير
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة (35 جرام)




للصوص

200 جرام من اي نوع فاكهة مجمدة ( فراوله ، توت، مانجو)
3 ملاعق كبيرة سكر (٦٠ جرام)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون




مقاس الصينيه ٢٠ سم


كل المكونات بدرجه حراره الغرفه


يضرب المكونات حتي الاندماج فقط


قاعده البسكوت توضع في الفريزر نصف ساعه قبل اضافه الخليط


توضع الكيك في حمام مائي مع وضع ماء فاتر وليس ساخن


تدخل فرن سخن مسبقا الي ١٨٠ لمده ٩٠ دقيقه


ثم تترك بداخل الفرن مطفي لمده ساعه
ثم توضع في الثلاجه ٨ ساعات قبل التقديم


Ingredients


For the base
200g digestive biscuits
60g melted butter


For cheesecake layer
400g cream cheese
200g sour cream/yogurt
200g heavy cream
2 large eggs
120g sugar
1 tbsp vanilla extract
1 tbsp lemon juice
2 tbsp cornstarch (35gram)




For the sauce
200g of any frozen fruit
3 tbsp sugar
2 tbsp lemon juice