【素食屋】自家製豉汁蒸素魚+茄汁煎魚塊！美味又脆口：很高級的味道！Vegan Fish in black bean sauce and tomato sauce !
Автор: Vian素食屋你是維根 Let’s Vegan!
Загружено: 2020-10-14
Просмотров: 39356
大家想一想，如果想食素魚，通常第一時間想到的都是「芋頭魚」。我自己覺得炸芋頭吃太多很飽，如果在酒樓吃飯會很難繼續吃別的菜式。所以我想做一個美味可口又不太油膩的素魚！這款素魚你可以放不同的醬汁，味道和口感一流👍🏻
快快學起來吧😋
材料
紫菜 3片
奇亞籽 1湯匙
豆包 7-8片
金針菇 1-2盒
豆皮 1張
薑 1塊
中筋麵粉 適量
紅辣椒 少許
橙燈籠椒 半個
調味料
鹽少許
蕃茄醬兩湯匙
白醋一湯匙
粟粉一湯匙
糖兩湯匙
海苔芥末粉少許
五香粉少許
豆豉醬兩湯匙
Recipe
Seaweed 3 pieces
Chia seed 1 tbsp
Tofu bean curds 7-8 pieces
Enoki mushroom 1-2 pack
Tofu bean curd sheet 1 big piece
Ginger 1 piece
All purpose flour a bit
Orange bell peppers a bit
Red pepper a bit
Sauce
Salt a bit
Ketchup 2 tbsp
Vinegar 1tbsp
Corn starch 1 tbsp
Sugar 2tbsp
Wasabi powder
Five spices a bit
Black bean sauce 2tbsp
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