Французское печенье "МАДЛЕН". / 🍪Cookies "Madeleine" 🍪

Всем привет 👋🏽
Делюсь рецептом, который меня лично покорил👌🏽
📝ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОДНОЙ ПОРЦИИ:
🍚Мука - 100 грамм
🧈 Сливочное масло - 100 грамм
🍚 Сахар - 120 грамм
🍚 Разрыхлитель - 3 грамма
🍋 Лимон - 1 шт
🥚 Яйца - 2 шт
🍫Шоколад - на 10 Мадлен у меня ушло 100 грамм.

После замеса тесто обязательно должно постоять в холодильнике не менее 2-3 часов, а лучше ночь.

Выпекать Мадлен в духовке разогретой до 180 градусов 13-15 минут. Смотрите по своей духовке. У меня режимы верх-низ. Противень я ставлю посередине.

Остывшие печеньки можно присыпать сахарной пудрой или оформить шоколадом.

Всем спасибо за просмотр и приятного аппетита 🤗