Wildpflanzen bestimmen & genießen: Essbare Kräuter + giftige Doppelgänger & Rezepte aus McPomm

Essbare Wildpflanzen sicher bestimmen & genießen – Wildkräuter, Giftpflanzen & Rezepte aus Mecklenburg im Mai.

🌿 Essbare Wildpflanzen erkennen & kulinarisch nutzen – mit Rezeptideen & Giftpflanzen-Warnung!
Ich nehme euch mit auf einen wilden Sammelspaziergang im Mai, rund um das Bootshaus meiner Schwester in Mecklenburg-Vorpommern, südlich des Müritz-Nationalparks.
Wir entdecken gemeinsam eine Fülle an essbaren Wildkräutern, sprechen über mögliche Verwechslungspartner mit Giftpflanzen – und ich zeige euch direkt, wofür ich die Kräuter in der Küche verwende.

✨ Im Video gesammelt & besprochen:
– Beifuß, Wermut, Sauerampfer, Silene (Lichtnelke)
– Löwenzahnknospen, Rosslauch, verwilderter Spargel
– Habichtskraut, Ochsenzunge, Spitzwegerich, Klatschmohn
– Lindenblätter, Schwarzkiefern-Zapfen & Pollen
– Vogelmiere, Gundelrebe, Giersch, Hirtentäschel, Apfelblüten, Brennnessel

🌸 Teil 3 des Videos zeigt dir kreative Rezepte & Ideen, wie du essbare Wildpflanzen mit Leichtigkeit in deine Alltagsküche integrieren kannst.

📍 Tipp: Viele dieser Wildpflanzen findest du auch anderswo – sie sehen regional oft nur leicht anders aus. Ich erkläre dir, worauf du beim Bestimmen, Sammeln und Verarbeiten achten musst.

📘 Mehr Grundrezepte, Wildkräuterwissen & Sammel-Tipps findest du in meinem Buch:
👉 „Wildkräuter. Bestimmen. Sammeln. Zubereiten.“
📖 https://bjvv.de/Buch/9783954532339-Wi...

💚 Die Natur ist ein kostenloser Garten – 12 Monate im Jahr geöffnet. Lass dich inspirieren & genieße den Frühsommer mit allen Sinnen!

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