كوكيز الحلاوة خطوة بخطوة بنافس الجاهز 🍪🤍مستحيل تقدروا تقاومو الطعم !

كوكيز الحلاوة
كوكيز غنية ومميزة بنكهة شرقية واضحة، تجمع بين طراوة الزبدة، حلاوة السكر البني، قطع الحلاوة الطحينية، والفستق الحلبي، مع لمسة سمسم على الوجه. كوكيز مثالية مع القهوة أو الشاي، وتصلح للتقديم بالضيافة أو كتحلية منزلية فاخرة.
🧾 المقادير
200 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرف
½ كوب سكر بني
¼ كوب سكر شعبان
2 بيض
فانيلا
المكونات الجافة:
2¼ كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة ملح
الإضافات:
1 كوب فستق حلبي
1 كوب حلاوة طحينية (مقطعة مكعبات)
سمسم أبيض للتزيين
👩‍🍳 طريقة التحضير
نسخّن الفرن على حرارة 180°م ونحضّر صينية فرن بورق زبدة.
نخفق الزبدة مع السكر البني وسكر شعبان حتى يصبح الخليط كريمي.
نضيف البيض والفانيلا ونخفق جيداً.
في وعاء آخر نخلط الطحين، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم والملح.
نضيف المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل ونخلط حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
نضيف الفستق والحلاوة ونقلّب برفق.
نشكّل كرات كوكيز ونرصّها في الصينية مع ترك مسافة بينها.
نرش السمسم على الوجه.
نخبز لمدة 12–15 دقيقة حتى تصبح ذهبية من الأطراف وطريّة من الداخل.
نتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
========================================
Tahini Cookies
Rich Middle Eastern–inspired cookies made with buttery dough, brown sugar, chunks of tahini halva, and pistachios, finished with a sprinkle of sesame seeds. Perfect with coffee or tea and ideal for elegant home baking.
🧾 Ingredients
200 g butter, room temperature
½ cup brown sugar
¼ cup caster sugar
2 eggs
Vanilla extract
Dry ingredients:
2¼ cups all-purpose flour
1 tsp baking soda
1 tbsp baking powder
½ tsp salt
Add-ins:
1 cup pistachios
1 cup tahini halva, cubed
White sesame seeds for topping
👩‍🍳 Method
Preheat the oven to 180°C (350°F) and line a baking tray with parchment paper.
Cream butter with brown sugar and caster sugar until light and fluffy.
Add eggs and vanilla, mix well.
In a separate bowl, combine flour, baking powder, baking soda, and salt.
Gradually add dry ingredients to the wet mixture until a dough forms.
Fold in pistachios and halva gently.
Shape into cookie balls and place on the tray, leaving space between them.
Sprinkle with sesame seeds.
Bake for 12–15 minutes until lightly golden on the edges and soft in the center.
Cool slightly before serving.


#كوكيز_الحلاوة #كوكيز_منزلية #حلويات_شرقية #فستق #وصفات_حلويات #TahiniCookies #HalvaCookies #HomemadeCookies #MiddleEasternDesserts #BakingLove

http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا