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[수육&무김치] 간편하고 맛있게 수육 만드는 방법! 콜라를 사용하세요. / 보쌈, 수육 삶는법 suyuk (Boiled Beef or Pork Slices)
Автор: 이 남자의 cook
Загружено: 2020-12-02
Просмотров: 3566097
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김빠진 콜라 버리지 말고 모아 놓으세요!
잡냄새 제거는 물론 부들부들한 육질까지 보장합니다.
이제 콜라로 삶으세요!
콜라의 카라멜 색소가 수육을 먹음직스러운 색깔로 만들어줍니다
콜라에 들어있는 인산이 잡냄새를 없애주고 고기를 부드럽게 만듭니다.
수육과 잘 어울리는 무김치도 만들어보세요.
-------------- 재료 ------------
[수육]
돼지고기 수육용(600g~1kg)
깐마늘 10알
대파 1대
통후추 약 30알
콜라
양조간장(콜라양의 1/3)
[무김치]
무 1.5kg
소금 1스푼(18g)
물엿 120g
고춧가루 5스푼(35g)
멸치액젓(또는 까나리액젓) 3스푼(30g)
물엿 1스푼(15g)
다진 마늘 1스푼(20g)
매실액 3스푼(45g)
미나리
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![[수육&무김치] 간편하고 맛있게 수육 만드는 방법! 콜라를 사용하세요. / 보쌈, 수육 삶는법 suyuk (Boiled Beef or Pork Slices)](https://ricktube.ru/thumbnail/Od4EMMwKKxs/hq720.jpg)
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