4種材料❗️世界上最簡單的麵包，好吃又實惠，家庭自製麵包新方法【阿栗食譜320】

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波蘭酵種：
高筋麵粉 100克（1/2+1/3杯）
水 100克（1/2杯）
酵母 1克（1/4小勺）

麵團食譜：
波蘭種 200克（全部）
高筋麵粉 360克（3杯）
水250克（1+1/4杯）
酵母 4克（1小勺）
鹽 6克（1小勺）

小蔥葉 50克
鹽 1.5克（1/4小勺）
1小撮小蘇打

烤箱提前預熱15分鐘，190°C
烘烤：
190°C
30分鐘

Starter:
Bread flour 100g (1/2+1/3 cup)
100g water (1/2 cup)
Instant yeast 1g (1/4 tsp)

Dough recipe:
Starter 200g (all)
Bread flour 360g (3 cups)
250g water (1+1/4 cup)
Instant yeast 4g (1 tsp)
6 grams of salt (1 tsp)

50g green onion leaves
Salt 1.5g (1/4 tsp)
1 pinch of baking soda

Preheat the oven for 15 minutes in advance to 190°C
bake:
190°C
30 minutes