ルブロション香る、サヴォワ風ケーク・サレ| CAKE Salé Savoyard au Reblochon

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フランス人シェフが教える！本格フレンチのレシピをご紹介！

今回はパンパティ代表の大泉裕一さんがゲスト！
全国で8店舗を展開する人気ベーカリーの仕掛け人。そんな大泉さんが特別にケークサレのレシピを紹介してくれました。ぜひ皆さんも作ってみてください♪

パンパティ
http://www.painpati.com

ルブロション香る、サヴォワ風ケーク・サレ
【材料】
パンチェッタ・・・300g
玉ねぎ・・・200g
バター・・・40g
塩コショウ・・・適量
卵・・・6個
小麦粉・・・300g
ベーキングパウダー・・・8g
オリーブオイル・・・200ml
牛乳・・・250ml
グリュイエールチーズ・・・200g
ルブロションチーズ・・・200g



【Ingredients】
・Pancetta ... 300g
・Onion ... 200g
・Butter ... 40g
・Salt & pepper ... to taste
・Eggs ... 6
・All-purpose flour ... 300g
・Baking powder ... 8g
・Olive oil ... 200ml
・Milk ... 250ml
・Gruyère cheese ... 200g
・Reblochon cheese ... 200g



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