Entremets coco insert fruits de la passion
Автор: gateau et cuisine Rachida
Загружено: 2017-02-06
Просмотров: 27331
Recette entremets coco insert fruits de la passion ,un délicieux dessert .
Vous pouvez vous abonner à ma chaine ici / @recetterachida
Activer le HD 1080 pour la vidéo et la petite cloche pour recevoir les notifications de nouvelles vidéos ,merci beaucoup .
Si vous avez des questions je réponds dans les plus brefs délais.
La recette du glaçage miroir ultra brillant • RECETTE GLAÇAGE MIROIR ULTRA BRILLANT
La recette du glaçage miroir au cacao sans glucose ni lait concentré • GLAÇAGE MIROIR ULTRA BRILLANT AU CHOCOLAT ...
La recette:
Cet entremets se compose d'une dacquoise coco avec croustillant coco praliné,d'une mousse coco,d'un insert passion et d'une mousse au chocolat le tout recouvert d'un glaçage miroir .
Dacquoise coco
2 blancs d'oeufs
14 g de sucre semoule
20 g de poudre d amandes
28 g de noix de coco
34 g sucre glace
10 g de maïzena
Croustillant coco praliné
1/ Pour la noix de coco croustillante de base
34 g sucre
67 ml eau
44 g de noix de coco râpée
2/ Pour le croustillant coco praliné
25 g de chocolat au lait
75 g de praliné
35 g de noix de coco croustillante ( garder le reste pour tiramissu ou dans des yaourt c 'est très bon)
Insert fruits de la passion
200 g de coulis fruits de la passion
2 feuilles et demi de gélatine
40 g sucre
Mousse coco
140 g de lait de coco
20 g de sucre ( un peu plus si vous voulez , goutez)
7,5 g de noix de coco
150 g de crème liquide
2 feuilles de gélatine
Mousse chocolat au lait
90 g de lait
144 g de chocolat au lait
1 feuille de gélatine et le 1/4
180 g de crème liquide
À voir aussi
Recette entremets vanille ,chocolat et framboise • ENTREMETS VANILLE ,CHOCOLAT ET FRAMBOISES ...
Recette entremets au chocolat et fruits de la passion • ENTREMETS AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS DE LA...
Recette du 3 chocolats inratable • L' ENTREMETS 3 CHOCOLATS /la recette inrat...
Recette du 3 chocolats avec mousses à base de crème anglaise • Entremet 3 chocolats (mousses crème anglai...
#entremets #fêtedesmères #gateauetcuisinerachida
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: