COTOLETTE DI FAGIOLI E PATATE LESSE cotolette vegetariane fatte in casa

Cotolette senza carne, impanate e fritte, non hanno nulla da invidiare a quelle di carne. Semplicemente ottime per variare in cucina o per i vegetariani. Ma come sono fatte? 2 sono gli ingredienti principali; i fagioli e le patate lesse

🛒 INGREDIENTI

-250 gr di fagioli in scatola
prezzemolo
pepe
sale
aglio
300 gr di patate lesse
poca acqua
50 gr di formaggio grattugiato
200 gr di pangrattato (100 per l'impasto + 100 per la panatura)
2 uova
500 ml di olio per friggere

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Michaela 💙

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