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Osterbrot / Kulitsch - das Beste aus der Osterbäckerei!
Автор: Lecker im Landhaus
Загружено: 2020-03-21
Просмотров: 6281
Описание:
#osterbrot #osterbrotrezept #kulitsch
Für 2 Brote à 750g:
Vorteig:
*1 Esslöffel Zucker
*3,5g Trockenhefe
*1 Esslöffel Mehl
*80ml warme Milch
Hauptteig:
*100g Rosinen
*30ml Rum
*120g Zucker
*3 Eier (Gr. M)
*170ml warme Milch
*100g Butter
*1/4 Teelöffel Salz
*680-700g Mehl (T550), ich hatte 700g
*Panettone-Backformen
Für den Zuckerguss (optional):
*100g Puderzucker
*2 Esslöffel Wasser
*bunte Zuckerstreusel
Gutes Gelingen!
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