MASSA PARA BOLOS ALTOS E MOLHADOS | Estruturada, Não Esfarela e Perfeita para Recheios!

Quer aprender a fazer a melhor massa para bolos altos e molhados, que não esfarela e fica perfeita com recheios cremosos? Essa receita de bolo estruturado, também conhecida como oil cake, é tudo o que você precisa na confeitaria!

Ela é naturalmente úmida, firme e deliciosa — ideal para quem precisa de uma massa para bolos recheados com várias camadas, consumo rápido ou prolongado. Com essa base você pode montar bolos incríveis, resistentes e profissionais.

Ótima para quem quer fazer e vender bolos de camadas com segurança e sabor!

INGREDIENTES MASSA OIL CAKE
300 g de açúcar
4 ovos grandes
200 ml de óleo vegetal (canola, girassol ou milho)
240 ml de leite integral
300 g de farinha de trigo
15 g de fermento químico

Essa receita de massa de bolo profissional do zero é ideal para quem trabalha com confeitaria francesa ou quer começar a fazer e vender.
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