Festliche Marzipantorte mit Orange und Schokolade/Marzipan Cake with orange and chocolate filling

Marzipantorte mit Orangenkonfitüre und Schokoladenganache selber backen - Folgendes braucht ihr dafür (HIER ÖFFNEN):

Zubereitungszeit: ca. 1 Std. 15 min.
Kühlzeit: 2 Stunden oder über Nacht
Backzeit: 30 bis 40 Minuten
bei 16 Stücken pro Stück 545 kcal

Zutaten:
(für eine Springform von 26 cm Durchmesser)

Für den Teig:
6 Eier (Größe M) - getrennt
1 Prise Salz
250 g Butter
250 g Feinzucker
350 g Mehl
1/4 TL Backpulver
Orangenschale, abgerieben
Vanillearoma nach Belieben

Für die Füllung:
150 g Vollmilchschokolade
150 g Zartbitterschokolade
150 ml Sahne
400 g Orangenkonfitüre
400 g Marzipanrohmasse (plus 100 g für Verzierungen)
200 g Puderzucker
1 EL Orangenlikör (oder Orangensaft)
Backkakao zum Bestäuben bzw. zum Verkneten

Außerdem:
Backpapier für die Form

Ziehzeit: 2 bis 6 Tage - also super vorzubereiten!

Das Alternativrezept für die Böden findet ihr hier:
Mein Super-Biskuit - aromatisiert mit Orangenlikör bzw. Orangenschalenabrieb und Vanille: https://goo.gl/xDOYky.
Hier geht es zu meinem Blog: https://goo.gl/X90uV4.

Die Zubereitung seht ihr im Video - der zugehörige Blogartikel erscheint erst nach Weihnachten auf dem Blog - dann könnt ihr euch das Rezept dort auch ausdrucken.

Ich wünsche euch gutes Gelingen und fröhliche Festtage!
Eure Yushka

Inspiration: Marzipantorte, in: Weihnachten, GU Verlag
Kamera: Sophie Tsantilis, filmed with Panasonic
Regie und Schnitt: Yushka Brand
gedreht am 17.12.2016

Musik: Lizenzfreie Musik aus der Youtube Audio Library und:
Canon and Variation von Twin Musicom ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Interpret: http://www.twinmusicom.org/