Как легко приготовить лепешки на закваске с помощью пресса для тортилий

Этого количества хватит на 32 тортилии размером с тако! Вы можете использовать активную закваску или выбросить её. Этот рецепт очень универсальный и не требует особых усилий. Экономьте время, узнав, как легко приготовить тортильи на закваске с помощью пресса для тортилий. Если вы хотите полезные и вкусные домашние тортильи, но хотите тратить меньше времени на их приготовление, то этот рецепт для вас!

0:21 Закваска: активная или выбросить
0:40 Горячая вода
1:01 Замешивание теста
1:43 Добавление масла
2:04 Время ферментации
2:33 Разделение теста
2:46 Пресс для тортилий
3:08 Разделённый вес
3:39 Особое примечание
4:28 Отстаивание теста
5:08 Подготовка пресса для тортилий
5:40 Прессование. и приготовление тортилий
7:55 Подача
8:16 Как хранить тортилии

Если вам нужен рецепт тортилий на закваске, которые раскатываются скалкой, посмотрите это видео:

Полный рецепт простых тортилий на закваске с прессом для тортилий здесь: https://livingbreadbaker.com/tortilla...

БОЛЬШЕ ВИДЕО О ЗАКВАСКЕ:
Плейлист «Начало работы с закваской»:    • Getting started with Sourdough  
Плейлист «Рецепты на закваске»:    • Sourdough Recipes  
Закваска для особых случаев и праздников Рецепты:    • Sourdough Special Occasion and Holiday Baking  

НОВИЧОК В ЗАКВАСКЕ?
Вы можете получить моё БЕСПЛАТНОЕ краткое руководство по закваске, чтобы начать изучать некоторые ключевые термины и концепции в этой области: https://www.startingsourdoughfromscra...

НАУЧИТЕСЬ ВЫПЕКАТЬ НА ЗАКВАСКЕ:
Вы можете пройти мой базовый онлайн-курс «Введение в закваску» (включая одностраничное наглядное руководство по хлебу на закваске, которое так любят мои ученики) за 27 долларов здесь: https://intro.startingsourdoughfromsc...

В этой публикации есть несколько партнёрских ссылок, благодаря которым я получаю небольшую комиссию бесплатно. Как партнёр Amazon, я получаю доход с покупок, соответствующих условиям. ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ В ЭТОМ РУКОВОДСТВЕ ВЕЩИ:
Чугунный пресс для тортильи Victoria https://amzn.to/4e0dJRp
Пергаментная бумага https://amzn.to/3Tt4j8y
Пластиковые пакеты с застёжкой-молнией объёмом 1 галлон https://amzn.to/4grdHU3
Большая чугунная сковорода https://amzn.to/47uHaIz
Чёрный контейнер Cambro для одной порции теста https://amzn.to/3v6jyek

ВЕЩИ, О КОТОРЫХ МЕНЯ СПРОСИЛИ В МОИХ ВИДЕО:
Кухонные весы https://amzn.to/3ROTVrt
Чёрный контейнер Cambro для одной порции теста https://amzn.to/3v6jyek
Чёрный контейнер Cambro для двойной или тройной порции теста https://amzn.to/3v6jtHy