RECEITA DE BACALHAU ESPIRITUAL COM BROA

Esta é a minha receita de Bacalhau Espiritual: com broa e espinafres. É uma delícia, um dos pratos que faço que conquista todas as pessoas que o provam. Vocês têm mesmo que experimentar! Muitas vezes, costumo fazer esta receita de bacalhau pelo Natal.

No blog também podem encontrar uma versão da receita de bacalhau espiritual com camarão, podem ver aqui: https://deliciosapaparoca.pt/bacalhau...

Quanto à receita que apresento no vídeo, são estas as quantidades certas, que rendem para 6 pessoas:
3 postas de bacalhau grandes ou o equivalente
1,2 kg de cenoura
250 gr de broa de milho amarela
3 cebolas
250 gr de folhas de espinafres
2,5 dl de azeite
6 dentes de alho
Tomates cereja a gosto
Para o molho bechamel: 60 gr de manteiga, 60 gr de farinha, água de cozer o bacalhau qb (pelo menos meio litro), sal e pimenta qb, noz moscada qb, 2 dl de natas.

A placa e o forno utilizados na confeção do prato são da Hoover. Podem ver toda a gama aqui: https://www.hoover.pt/pt_PT

Voltem sempre para mais deliciosas paparocas!
Um beijinho da Susana.