Ghiaccia reale vegana - La ricetta con l'aquafaba!
Автор: Biscotti e dintorni
Загружено: 2023-12-08
Просмотров: 697
❄️ Ho voluto provare la ghiaccia vegana per i miei amici vegani o intolleranti alle proteine dell'uovo e devo dire che mi è piaciuta molto 😀!
⭐️ La dosi sono le stesse della mia ricetta della ghiaccia reale classica (la trovate nelle storie in evidenza 👆), le consistenze le scegliete come di consuetudine voi a seconda di cosa dovete decorare, e la resa è quella che vedete nel video!
👩🍳 Quindi per me è un sì, approvata👍! Anche perché chi non è vegano o intollerante neanche se ne accorgerà della differenza, davvero non si percepisce minimamente!
🍪 Per preparare la ghiaccia reale vegana ho usato l'aquafaba, chi di voi sa cos'è?
Ingredienti:
40 g di aquafaba (il liquido di cottura dei ceci)
300 g di zucchero a velo
Qualche goccia di succo di limone
1 punta di cucchiaino di cremor tartaro
📌 I ceci neanche a dirlo, non devono essere salati.
Il cremor tartaro da più stabilità alla ghiaccia e lo trovate al supermercato.
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