Primo do GYOZA??! Aprenda a fazer WONTON! | GoHanCOOK

Quer aprender a fazer WONTON? Wonton - ou wantan - são bolinhos clássicos da culinária chinesa e podem ser servidos de várias maneiras. Às vezes ele é confundido com o gyoza, mas ele tem uma dobra bem diferente! Se liga na receita que a Cíntia ensina tudo: desde o recheio, como fazer a dobra da massa e a receita da sopa para mergulhar essas delícias!

“Faz em casa, gente!”

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INGREDIENTES:
pacote de massa de wonton (100 folhas)
300g de carne de porco moído (30% de gordura)
2 col. (sopa) de cebolinha picada (parte branca)
2 col. (sopa) de vinho shaoxing
1 col. (sopa) cheia de molho de ostra
1 col. (chá) de açúcar
2 col. (sopa) de óleo de gergelim
20 ml de água aromatizada
Pimenta do reino branca a gosto
sal (a gosto)

Sopa (1 porção):
10 wontons
400ml de água
1 col. (sopa) de shoyu
1 pitada de açúcar
1 col. (chá) de tempero de peixe
1 ovo
sal (a gosto)
1 fio de óleo de gergelim
pedaço de alga seca (ou nori)
1 col. (chá) de picles chinês
cebolinha picada (a gosto)
coentro picado (a gosto)

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00:00 O que é wonton - ou wantan?
01:17 Aprenda a fazer o wonton de carne de porco
02:12 Como dobrar o wonton
04:05 Receita da sopa de wonton
05:39 Sopa de wonton, comida afetiva

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