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【甜品】椰子蛋白餅乾 | Coconut Macaroons | 有氣炸鍋都可以做 | 中文字幕
Автор: 食鬼HKfoodghost
Загружено: 2021-06-03
Просмотров: 2374
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是我做過最簡單的甜點！！！
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椰子蛋白餅乾
12塊 25克
材料：
蛋白 2顆(大概60-80克)
白砂糖 60克
雲呢拿油/香草精 2克
鹽巴 1克
無糖椰蓉/椰絲 165克 (用幼細一點的)
黑巧克力
做法：
1. 分隔蛋黃和蛋白，加入白砂糖、雲呢拿油/香草精和鹽巴，打發大概3-4分鐘直到起泡泡和看不見糖。
2. 加入椰蓉，把所有材料攪拌均勻。
3. 烤箱預熱160度，如果用氣烤鍋也是160度。把他們壓成25克或10克的的圓球，放在鋪了烤紙的烤盤上。25克的用烤箱大概烤30分鐘，氣烤鍋就要20分鐘左右；如果是10克的則少烤5-10分鐘。
4. 餅乾烤後好在烤盤待涼，再用黑巧克力做裝飾，放進冷藏20分鐘左右就能吃了。
5. 剛烤好超脆！超白椰子味！冷可後就有另一種口感喔～
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#不是馬卡龍
#蛋白餅
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