Pasta con broccoli e pangrattato – Oliver ingrosso
Автор: Quanto Basta – Oliver Ingrosso
Загружено: 2025-03-23
Просмотров: 5663
KÖP MANGIA HÄR: https://mondialshop.se/products/mangi...
Det här är en superklassisk rätt från Puglia i södra Italien. Orecchiette är det traditionella pastavalet och pangrattato kommer från tiden när regionen var extremt fattig. Det är fortfarande den fattigaste delen av landet och dom delarna brukar ha bäst mat. Så är även fallet här, tycker jag. På den tiden när folk inte hade råd med ost på pastan blev substitutet ströbröd istället. Innovativt, kul och jäkligt gott. Vill du ha ost på denna skulle jag rekommendera framför allt cacioricotta, alternativt pecorino.
Ingredienser:
Broccoli
Salt
Orecchiette
Olivolja
Vitlök
Sardeller
Peperoncini
Svartpeppar
Pangrattato
Bröd, gärna
gammalt
och torrt
Olivolja
Vitlök
Salt
Svartpeppar
Mangia betyder ju ät. Så nu äter vi.
Film: Cortado Visual, Olle Björnekull & Hampus Forssander.
Redaktör: Anna Börjesson
Producent: Adam Svensson
Produceras av Mondial förlag.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
