Čapátí - Indický chléb

Recept:
Čapátí - Indický chléb - 6 kusů
200 g hladká celozrnná pšeničná mouka
1 čl sůl himalájská
150 ml horké vody nebo syrovátky

Doba přípravy: 10 min. + minimálně 30 min. těsto odpočívá
Doba vaření: 15 min.

Příběhy dávných indických moudrostí - Žena a čapátí

Jedna indická žena připravovala každý den čapátí pro svou rodinu a jednu vždy položila na okenní rám pro hladové kolemjdoucí. Den co den si pro čapáti chodil hrbáč v potrhaných šatech. Ale místo aby ukázal néjakou vděčnost, vždy jen utrousil následující větu: "Zlo, které vykonáš, zůstane s tebou, dobro, které vykonáš se ti vrátí."
Takhle to šlo den za dnem...
Ženu to začalo rozčilovat a byla hrbáčovým postojem víc a víc podrážděna.
Jednoho dne už toho měla opravdu dost! "Poděkovat neumí a jen žvatlá nějaké nesmysly. Ani nevím, co to znamená," pomyslela si a rozhodla se, že se nevděčného pobudy zbaví navždy. Připravila čapátí pro hrbáče, jako obvykle, ale tentokrát do ní přidala jed. Když však nesla čapátí na okno, ruce se jí roztřásly, "co to dělám?!" Rychle vhodila jedovatou čapátí do ohně a připravila novou.
Jako obvykle hrbáč přišel pro svou čapátí, zamumlal své zaříkadlo, "Zlo, které vykonáš, zůstane s tebou, dobro, které vykonáš se ti vrátí" a pokračoval na své pouti v blažené nevědomosti, co mu dnes hrozilo.
Každý den, když žena pokládala čapátí na okno, modlila se za bezpečný návrat svého syna, který před časem odešel do světa na zkušenou a již dlouho o něm neměla žádné zprávy. Toho večera někdo zaklepal na dveře a k matčinu překvapení to byl její syn, pohublý a bledý.
"Maminko, je to zázrak, že jsem se vrátil. Byl jsem jen pár kilometrů od domova, když jsem zkolaboval vyčerpáním a hladem. Jistě by zemřel, kdyby nešel kolem hrbatý poutník. Dal mi celou svou čapátí a řekl, " tohle jím každý den, dnes to dám tobě, protože to potřebuješ více."
Když to matka uslyšela, zavrávorala a kolena se jí podlomila. Uvědomila si, co její zloba málem způsobila. Kdyby byla hrbáčovi dala otrávenou čapátí, zabila by vlastního milovaného syna. Konečně také pochopila význam jeho slov, "Zlo, které vykonáš, zůstane s tebou, dobro, které vykonáš se ti vrátí."
Nikdy nepřestávejme konat dobro, i když není zrovna oceňováno.