【グルテンフリー】しっとりふわもち❣️ケーキのような米粉のきな粉蒸しパンの作り方

きな粉の香ばしい風味とはちみつのやさしい甘さが楽しめる、米粉のきな粉蒸しパンを紹介するよ☺️ケーキのようにきめが細かくしっとり💕ふわもち食感はクセになるおいしさ😚
材料を混ぜてレンジで3分チンするだけなのでとっても簡単❣️はちみつのおかげで、次の日もしっとりが続くよ！ひと手間かけて、フライパンでこんがり焼くのがおすすめ👍

​​＼おすすめポイント／
・少しの油でもはちみつのおかげでケーキのようにしっとりきめ細のかい生地に
・はちみつ（GI値 58）は血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の方にもおすすめ
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK

1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…243.8kcal 【糖質】...30.9g
【たんぱく質】…9.5g 【脂質】…8.5g
※フライパンに薄く敷いた油（分量外）は、計算に含めていません

【材料】耐熱保存容器（容量600mL以上）1つ分
動画では、HARIO製の耐熱ガラス保存容器・丸600を使用
・卵（Mサイズ）...1個
・無調整豆乳　 …80g
（牛乳やアーモンドミルクでもOK）
・はちみつ ...30g
（メープルシロップでもOK）
・お好みの油 ...小さじ1（4g）
（香りやクセのない米油やキャノーラ油、太白ごま油がおすすめ）
・米粉　　 ...40g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・きな粉　　　…20g
・ベーキングパウダー...小さじ1（4g）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は種類によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してください

＜型の準備＞
耐熱性の保存容器にラップを敷く
※電子レンジで加熱するとかなり膨らむので600mL以上の物を使用する

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れて、豆乳、はちみつ、お好みの油を入れて混ぜる。
※しっかり混ぜて水分と油を乳化させると口どけ良く仕上がる
2.米粉、きな粉、ベーキングパウダーを加えて、粉気がなくなるまで手早くしっかり混ぜる。
3.ダマなく均一に混ざったら、型に生地を流し入れる。
トントンして空気を抜いたら、ラップなし 600Wの電子レンジで3分（500W 3分35秒）加熱する。
竹串チェック！どろっとした生の生地が付いてこなければOK
付いてくるときは10〜20秒くらい加熱する。
5.ラップごとお皿の上に取り出す。
6.フライパンに薄く油を敷いてなじませる。
中火で温めたら蒸しパンをのせ、弱火で焼く。
両面 美味しそうな焼き目が付いたら完成！

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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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